بهترين تهيه غذا ميرداماد
تهيه غذاي شركت ها

آشنايي با صنعت تهيه غذا سازماني

امروز صنعت تهيه غذاي مجالس يا كترينگ يكي از پيشرفته ترين و فراگيرترين صنايع در كل جهان به شمار مي آيد كه روزانه نيز به تعداد اين كسب و كارها اضافه مي شود. شركت هاي كترينگ با استفاده از بهترين و مرغوبترين مواد اوليه و تجهيزات آشپزخانه اي سعي بر آن دارند تا سالم ترين و خوشمزه ترين غذا و نوشيدني را براي مشتريان و مصرف كنندگان خود ارائه دهند. زمان پيدايش كترينگ را مي توان مصادف با اولين پروازها و سفرهاي ريلي در جهان دانست كه اين شركت هاي مسافربري براي خدمت رساني به مسافران اين راه را در پيش گرفتند.

ناهار شركتي

تهيه غذاي شركتي

در تهيه غذا از شركت ها و سازمان ها بايد به نكاتي توجه كرد. قدم نخست براي انجام اين كار پيدا كردن مكان مناسب براي تهيه غذا مي باشد. امروزه تهيه غذاي مناسب براي كاركنان شركت ها، به يكي از مشكلات بزرگ تبديل شده است زيرا مراكز تهيه غذا بعد از مدتي كيفيت غذاي خود را به شدت كاهش مي دهند.

براي تهيه غذا در آشپزخانه بيرون بر بايد يه مكان مناسب با فضاي كافي در نظر داشت. اگر مكان مناسبي براي تهيه غذا نداريد، مي توانيد مكان مناسبي را رهن يا اجاره نماييد. در رهن يا اجاره بايد دقت كرد مكان مورد نظر، فضاي كافي براي تهيه غذا و بسته بندي آنها داشته باشد. مبلغ مورد نياز براي اجاره آشپزخانه با توجه به موقعيت، امكانات و ابعاد آن مي تواند متفاوت باشد. قدم دوم براي راه اندازي غذاي آماده، تهيه وسايل لازم براي پختن و آماده كردن غذاي هاي آماده مي باشد. از وسايل مورد نياز براي راه اندازي آشپزخانه مي توان به يخچال، گاز، فر، قابلمه، ديگ بزرگ، ملاقه و كفگير، انواع چاقو و سيخ كباب پزي اشاره كرد.

آشپزي مجالس

در خريد اين وسايل بايد دقت كافي به خرج داد تا بتوانيد اجناسي با كيفيت مناسب خريداري نماييد. در خريد اين وسايل از خريد وسايل تقلبي با قيمت ارزان جلوگيري كنيد زيرا اين وسايل كيفيت مناسبي ندارند.

تعيين كننده اصلي كيفيت خدمات و غذاهاي كترينگ شركتي و همچنين ميزان رضايت مشتريان شما از آنها، نيروي انساني و افراد فعال در كترينگ ميباشد. تفاوت هاي بسيار زيادي بين آشپز يك كترينگ با آشپز يك رستوران وجود دارد چراكه با توجه به حجم غذاي توليد شده در كترينگ، آشپزي كه استخدام مي كنيد بايد حتماً آموزش هاي لازم در خصوص آشپزي صنعتي را ديده و تجربه كار در يك آشپزخانه صنعتي را داشته باشد.

طعم اصيل غذا در آشپزخانه بيرون بر كيبو

وقتي حرف از غذاي ايراني مي شود كمتر كسي است كه بگويد از اين غذاها خوشش نيامده است. اكثر گردشگراني كه به ايران مي آيند عاشق غذاهاي ايراني مانند كباب كوبيده و قورمه سبزي مي شوند. اما ايراني هايي كه قبل تر ها معمولا كمتر چنين حسي به غذاهاي خارجي داشتند چرا امروزه به سمت غذاهاي خارجي مانند پيتزا و لازنيا و غذاهاي چيني و … كشيده مي شوند؟  به نظر شما علت اين امر چيست؟ براي اينكه در مورد غذاهاي ايراني بيشتر بدانيم، با تهيه غذا گاندي و اين مقاله همراه باشيد.

شايد يكي از اصلي ترين دلايل جوان ها براي روي آوردن به غذاهاي خارجي و به خصوص فست فود ها كه ضرر فراواني براي آن ها دارد؛ تكراري بودن برنامه غذايي در خانه ها باشد.  جوان ها سعي مي كنند در ماه چند باري به كترينگ ها، رستوران ها و فست فود ها  سر بزنند و از روي منو غذاهاي خارجي را انتخاب كنند و يا از روي دستور العمل كتاب آشپزي اين غذا ها را خود در خانه بپزند. اگر چه بعضي از اين غذا ها واقعا خوشمزه است و همه را تحريك مي كند گاهي به سراغشان بروند.

خدمات مجالس و مهماني

تهيه غذاي در حجم بالا با بهترين كيفيت

بهترين راهكار براي تهيه غذا و آشپزي مجالس در حجم بالا و با كيفيت استاندارد بهره گيري از كترينگ مي باشد. از انواع كترينگ مي توان به كترينگ هاي هواپيمايي، ريلي، بيمارستاني و ... اشاره كرد. از مزاياي بهره گيري از انواع كترينگ كيفيت عالي غذا، تنوع در نوع غذا، دريافت غذا با قيمت مناسب و در سريع ترين زمان ممكن مي باشد.

كترينگ ايده اي مناسب براي پذيرايي

تهيه غذاي مناسب براي تعداد زيادي از افراد مخصوصا در مسافرت هاي هوايي و زميني يكي از دغدغه هاي فعالان در اين حوزه محسوب مي شود. تهيه و آماده سازي انواع غذا و نوشيدني براي تعداد زياد در مسافرت هاي هوايي و زميني كاري دشوار و تا حدودي غير ممكن است. از راهكار هاي مناسب براي تهيه انواع مواد غذايي براي پذيرايي در مسافرت ها، مهماني و ... بهره گيري از كترينگ را مي توان پيشنهاد نمود.

واژه كترينگ به معني آماده سازي و پخت غذا و عرضه آن به مكان هاي مورد نياز مي باشد. در روش كترينگ انواع و اقسام مواد غذايي گرم و سرد در كنار نوشيدني هاي متنوع با بهترين كيفيت تهيه شده و براي مكان هاي مختلف دسته بندي و سرو مي شود.

سفارش آنلاين غذا 

امتیاز:
بازدید:
[ ۳ شهريور ۱۳۹۹ ] [ ۰۱:۲۲:۵۲ ] [ احمد خليلي ] [ نظرات (0) ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
لینک دوستان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 0
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب